Anvisa aprova norma sobre rotulagem nutricional

Aprovada por unanimidade nova regra sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. Medida adota selo na rotulagem nutricional frontal e mudanças na tabela nutricional. Confira aqui como funcionará e o que vai mudar no design das embalagens.

 

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aprovou por unanimidade a nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. A tem o intuito de melhorar a clareza e a legibilidade das informações nutricionais presentes em todas embalagens de alimento, visando auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes.

“O objetivo dessa norma não é impor nenhuma escolha. É possibilitar a compreensão, respeitando a liberdade de escolha de todas as pessoas que vivem no nosso território”, ressalta a diretora relatora Alessandra Bastos, da Diretoria Colegiada da Anvisa.

“Com a nova regra, os consumidores terão mais facilidade para comparar os alimentos e decidir o que consumir. Além disso, pretende-se reduzir situações que geram engano quanto à composição nutricional”, destaca Thalita Lima, gerente geral de Alimentos da Agência.

“Nós como agência especializada em Design/Design de Embalagem acreditamos que é muito importante essa nova regra, pois estabelece mudanças no dia a dia dos nossos consumidores, e também muda o processo criativo, sendo necessário grande expertise para conseguir colocar em prática essas novas regras”, ressalta Rodrigo Prevato CEO e Diretor Criativo da Capokia! Studio.

Confira como vai funcionar:

Rotulagem nutricional frontal

O grande diferencial nessa nova regra está na rotulagem nutricional frontal, que são símbolos informativos na parte da frente do produto. A ideia é esclarecer o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde.
Para tal, foi desenvolvido um design de lupa para identificar o alto teor de três nutrientes: açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio. O símbolo deverá ser aplicado na frente do produto, na parte superior, por ser uma área facilmente capturada pelo nosso olhar. Veja os modelos:

 

Tabela de Informação Nutricional

Já a nossa boa e velha Tabela de Informação Nutricional passará por mudanças significativas. A primeira delas é que a tabela passa a ter apenas letras pretas e fundo branco. O objetivo é afastar a possibilidade de uso de contrates que atrapalhem na legibilidade das informações.

Outra alteração será nas informações disponibilizadas na tabela. Passará a ser obrigatória a identificação de açúcares totais e adicionais, a declaração do valor energético e nutricional por 100 g ou 100 ml, para ajudar na comparação de produtos, e o número de porções por embalagem.

Prazos

A nova regra entrará em vigor 24 meses após a sua publicação, que será feita nos próximos dias no Diário Oficial da União (D.O.U). Os produtos que se encontrarem no mercado na data da entrada da norma em vigor terão, ainda, um prazo de adequação de 12 meses.

O que você achou dessa nova regra para as embalagens Brasileiras? Deixem seus comentários e compartilhe!

Fonte: Anvisa